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冰花豆边马蹄沙

 冰花豆边马蹄沙是夏季一款很具有特色的甜品,具有清热解毒、凉血清肺之功效,非常适合夏季食用。细滑的绿豆沙里夹有橙皮的清香,嚼起来有马蹄的脆爽,又带有片糖的香甜和蛋花的润滑,还未入喉,美味已在舌尖绽放。马蹄,又称荸荠,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎,马蹄具有很高的营养价值,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。冰花豆边马蹄沙在夏季吃起来会非常爽口,清凉。